Magia Zen

Atração do Amor Universal Místico e Esotérico

Cozinha caprichada da Bruxa

Para ser uma Bruxa mais enxuta coma com amor!

Sabe aquela fome que aparece entre as refeições, ou mesmo o horário do lanche, então, podemos satisfazer nosso estômago de forma saudável.

As Bruxas são saudáveis, gostam do natural, mas também comem besteira, e para ajudar a evitar calorias a mais, trouxe três receitas de sanduíche que são deliciosas.

Sanduba de Atum

3 colheres de sopa de atum (em conserva)

2 colheres de sopa de maionese light

1 cenoura pequena ralada

2 folhas de alface

1 fatia de cebola

2 fatias de pão integral

358 calorias

Sanduba de Frango desfiado

3 colheres de sopa de peito de frango cozido desfiado

2 folhas de alface

2 colheres de sopa de maionese light

2 colheres de sopa de milho verde

2 fatias de pão integral

352 calorias

Sanduba de Peru com Tomate seco

3 fatias de peito de peru light

1 fatia de queijo branco

3 pedaços de tomate seco

1 pitada de orégano

3 folhas de alface

2 fatias de pão integral

262 calorias

Mas lembre-se;

6 refeições diárias sendo, café da manhã, lanchinho, almoço, café da tarde, janta, lanchinho…

Inclua um destes sanduíches no café da tarde por exemplo.

Como Cozinhar com Magia

Magia em sua Cozinha

As ervas têm propriedades mágicas para usar em magias, mas que tal cozinhar com magia as suas refeições?

Experimente cozinhar conforme as estações do ano, tentando usar legumes e frutas que estão na estação, e sempre que possível, adquiridos localmente.

Além dos benefícios óbvios de usar na temporada, como o preço e a qualidade sendo mais fresco e saboroso, também existe a vantagem de conectar os alimentos com as estações da mãe terra e suas alterações. Desta forma, você estará ciente das estações do ano assim celebrando e honrando a mãe Terra.

Para fortalecer a sua culinária com a energia das ervas siga estes passos:

Carregue a erva com energia da sua intenção antes de adicioná-la na panela.

No manuseio, no amassar, no bater o tempero ou alimento, visualize sua intenção.

Nunca cozinhe nervoso(a) ou doente, pois você e quem você ama iram comer esta energia.

E cozinhe com amor e paixão!

Algumas ervas e alimentos, e suas correspondências mágicas:

Pimenta Vermelha- sorte, dinheiro, cura

Amêndoas – dinheiro, prosperidade, sabedoria

Anis – purificação, proteção da juventude

Maçã – a cura, o amor, a imortalidade

Abacate – luxúria, amor, beleza

Melão – amor, sucesso, cura

Banana – potência, fertilidade, prosperidade

Cevada – cura, amor, proteção

Beterraba – o amor

Cereja – dinheiro, cura, proteção

Castanha do Pará- o amor

Repolho – sorte

Alcaparras – luxúria, o amor

Cenoura – fertilidade, a luxúria

Cajú – dinheiro

Aipo – faculdades mentais, a luxúria, os poderes psíquicos

Camomila – dinheiro, sono, amor, proteção, calmante, dormir

Chicória – remoção de obstáculos, a invisibilidade

Canela – espiritualidade, sucesso, cura, poder, poderes psíquicos, proteção, luxúria, amor

Coco – proteção, purificação, a castidade

Coentro – amor, saúde, cura

Milho – proteção, sorte

Pepino – cura, castidade, fertilidade

Funcho – cura, proteção, purificação

Alho – cura, proteção, luxúria

Gengibre – amor, sucesso, dinheiro, poder

Uva – fertilidade, poderes mentais, o dinheiro

Limão – a longevidade, a purificação, o amor, a amizade

Alface – castidade, proteção, amor, sono

Alcaçuz – amor, luxúria, fidelidade

Lima – amor, cura, proteção

Manjerona – proteção, amor, felicidade, saúde, dinheiro

Menta – dinheiro, a luxúria, a cura, exorcismo, a protecção

Mostarda – fertilidade, proteção, poderes mentais

Noz moscada – sorte, dinheiro, saúde, fidelidade

Avelã – fertilidade, prosperidade

Aveia – dinheiro

Azeitona – a cura, a paz, fertilidade, proteção, luxúria

Cebolas – proteção, exorcismo, cura luxúria, dinheiro, sonhos proféticos,

Laranja – amor, sorte, dinheiro

Mamão – amor, proteção

Salsa – proteção, luxúria, purificação

Café – dinheiro, amor

Pêssego – amor, exorcismo, a longevidade, fecundidade, desejos

Pêra – luxúria, o amor

Kiwi – dinheiro, emprego

Pimenta negra – proteção, exorcismo

Abacaxi – dinheiro, sorte, castidade

Pistache – amor quebrar feitiços

Romã – sorte, desejos, riqueza, fecundidade

Batata – cura

Rabanete – proteção, a luxúria

Framboesa – proteção, amor

Hortelã – proteção, amor, luxúria, poderes mentais, exorcismo, de purificação, de cura, o sono, a juventude

Açafrão – o amor, cura, felicidade, paixão, força, poderes psíquicos

Cidreira – imortalidade, longevidade, sabedoria, proteção, desejos

Gergelim – dinheiro, luxúria

Boldo – purificação

Morango – amor, sorte

Açúcar – o amor, a luxúria

Chá (preto) – riqueza, coragem, força

Tomilho – Saúde, cura, sono, poderes psíquicos, o amor, a purificação, a coragem

Tomate – proteção, prosperidade, amor

Cúrcuma – purificação

Nabo – proteção, terminar relacionamentos

Baunilha – amor, luxúria, poder mental

Manjericão – saúde, poderes mentais, infertilidade, desejos

Trigo – fertilidade, dinheiro

Erva Doce – paz, sossego, calma

Magia de Proteção do Bolo Negro da Bruxa

Receita da Bruxa para fazer e comer na Lua Nova, e para combinar beba um chá preto para acompanhar.

E para virar um ritual de proteção, acenda uma vela preta no momento do preparo da massa do bolo, e deixe queimar até acabar!

Ingredientes da massa

100g de manteiga em temperatura ambiente

1 xícara de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó

1 e ½ xícara de leite

Para a calda

2 xícaras de água

2 xícaras de açúcar

3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó

Para a decoração use chocolate granulado.

Modo de preparar

1. Misture todos os ingredientes da massa e bata na batedeira até ficar uma massa bem cremosa e lisa, de textura mais grossinha do que o bolo tradicional;

2. Em forma de anel bem grande, untada , coloque colheradas da massa;

3. Leve os ingredientes da calda ao fogo, todos misturados em uma panela, só para dissolver o chocolate e derreter todo o açúcar, quase até ferver;

4. Banhe a massa crua que está na forma, com esta calda quente, coloque esta forma de bolo, dentro de uma assadeira, para evitar que caia calda no fundo do forno;

5. Leve ao forno pré- aquecido , em temperatura média/baixa para assar, aproximadamente por 45 minutos;

6. Pode desenformar quente ou frio, mas cuidado que tem muita calda dentro da forma e você precisa ter cuidado para não derramar.

7. Decore com chocolate granulado!

Pronto, agora convide as amigas e amigos e divida sua proteção…

Magia do Badejo ao Molho

Ingredientes:

4 postas de badejo,

1 colher (café) de sal,

1 colher (café) de pimenta-do-reino,

25 ml de suco de limão,

1 colher (sopa) de azeite,

2 g de alho amassado,

65 g de tomate sem pele e sem semente,

150 g de molho de tomate,

35 g de cebola fatiada,

5 g de manjericão,

5 g de salsinha.

Se quiser, acrescente 200 gr de camarão ao molho.

Preparo:

Refogue o alho no azeite, acrescente o tomate cortado, o molho vermelho, a cebola em tiras, espere ferver a água, desligue e coloque o manjericão e a salsa.

Para o peixe, tempere as postas com sal e pimenta-do-reino.

Coloque o limão apenas 10 minutos antes de levar ao forno.

Asse por 12 minutos e, depois de pronto, cubra com o molho e sirva.

Para acompanhamento sirva arroz branco e batatas soutê.

Magia na Cozinha!

Perguntas frequentes: Como ser um Bruxo?

Resposta: Todos nascemos Bruxos!

Para ser um Bruxo ou uma Bruxa basta fazer alquimia, e a mais simples dela é cozinhar.

Pois é, as pessoas fazem tanto escarcéu por ser ou não ser um bruxo, fazer ou não fazer bruxaria, e gente… cozinhar faz parte de magia desde os primórdios!

Seu pai cozinha, sua avó cozinha, sua tia cozinha, e olha só… Você sabe cozinhar!… Temos então a tal bruxaria.

O gostoso de pesquisar sobre bruxaria, magia, wicca é descobrir que um espantalho nada mais era que uma homenagem aos deuses, que ser pagão é ser do campo, enfim, que bruxaria era somente viver das condições que tinham na natureza.

Isso mesmo, vamos treinar nossos dotes de bruxaria na cozinha, com ervas, temperos e muito amor nesta magia.

Pegue seu caldeirão (panela), sua varinha de cozinha (colher de pau), seu livro negro (receitas) e vista sua capa (avental) e os ingredientes é claro.

Prepare com amor e carinho uma comidinha para quem você escolher, e experimente cozinhar de bom humor, cantando e observando cada passo desta alquimia.

Lembre sempre que este alimento vai nutrir você e seu convidado. E é o seu carinho que vai dar o valor aos nutrientes.

Veja que interessante:

Os alimentos picantes contêm grande quantidade de energia, coloque quantidades suficientes para quem vai comer.

Os alimentos verdes são bons para a prosperidade, veja o quanto é realmente necessário, pois disperdício não combina com bruxaria.

Os frutos suculentos e vermelhos são maravilhosos para o amor.

Os alimentos doces são bons para cultivar a bondade.

As sementes e os ovos ajudam na fertilidade.

A laranja e os alimentos cítricos são importantes para a felicidade.

Não existe muito segredo no valor dos alimentos e no que eles auxiliam, pois nosso orgânismo sabe pedir quando esta com carência.

E nosso instinto, no fundo sabe o que faz cada alimento em nossa vida.

O que está esperando, vai cozinhar! Ou se alimentar!

PÃO DE QUEIJO da BRUXA

MASSA COM BATATA

Você vai precisar de:

1 copo (tipo de requeijão) de polvilho doce 140g,

1 copo (tipo de requeijão) de batata cozida amassada 300g,

100g de queijo parmesão ralado,

1 colher (sopa) de margarina,

1 ovo.

Modo de preparo:

Para fazer basta colocar todos os ingredientes em uma bacia e amassar até soltar das mãos.

Depois, é só fazer bolinhas e arrumar em uma forma, distantes umas das outras.

Não precisa untar a forma.

Aquecer o forno por uns 10 minutos e colocar para assar na temperatura média até que fiquem moreninhos e soltem facilmente da forma.

Fica fofinho e uma delícia, experimente!

Bolo de Natal Tropical das Bruxas

Nosso Natal não tem neve, mas continua tendo nós, as bruxas cozinheiras.

Esta receita está na mesa das bruxas à muitos anos e faz sucesso sempre.

Leve e refrescante, este bolo pode ser servido como sobremesa.

Faça primeiro um pão de ló:

Ingredientes

• 5 ovos

• 3 copos de farinha de trigo

• 2 copos de açúcar

• 1 copo de leite fervido

• 1 colher de fermento em pó

Bata as claras em neve e reserve.

Bata as 5 gemas com o açucar, acrescente alternadamente o leite fervido com a farinha.

Depois, misturar a clara em neve e o fermento em pó suavemente (sem bater).

Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos – em forma grande.

Se você tiver uma receita sua de pão de ló, pode substituir, ok!

Depois de frio, corte o bolo ao meio e recheie com beijinho:

Ingredientes

• Duas latas de leite condensado

• Dois saquinhos de coco ralado (100gr)

• Duas colheres de sopa cheias de margarina

Misture bem em uma panela e leve ao fogo até ferver e deixe no ponto de brigadeiro de colher, sabe?, meio mole…

Depois de um pouco frio, despeje metade na metade do bolo e coloque frutas picadas:

Pode ser kiwi, morango, abacaxi, cereja, uva e o que mais quiser.

Coloque devolta a outra metade do bolo e despeje o restante do beijinho.

Agora tem opção!

Ou você deixa assim e cobre com coco ralado, ou quando estiver bem frio cobre com mais uma camada, chantilly… comida de gordo né! Mas fica uma delicia.

De qualquer forma por último polvilhe coco ralado e decore como na foto, com as frutas cortadas maiores.

Bom Apetite e

FELIZ NATAL

Saiba por que o grão-de-bico vale ouro!

O grão-de-bico é um alimento mais rico do que o feijão em muitos aspectos.

Entre 20 e 30% de sua constituição é pura proteína.

Possui muitas fibras, zinco, potássio, ferro, cálcio e magnésio.

Se for consumido todos os dias, faz ganhar massa muscular, aumenta o bom humor, reduz o nível de colesterol ruim e regula o intestino.

Mas sua qualidade mais famosa é de gerar felicidade: possui mais triptofano do que o feijão, o mesmo aminoácido essencial que faz do chocolate essa bela fonte de bem-estar e redução do estresse.

“Em seres humanos metabolicamente normais, o aumento do consumo do grão-de-bico tem como conseqüência uma maior produção da serotonina”, destacam Leonardo S. Boiteux e Maria Esther de Noronha Fonseca, do Laboratório de Melhoramento Genético & Análise Genômica do Centro Nacional de Pesquisa de Hortaliças (CNPH) da Embrapa Hortaliças, em Brasília.

Por ter ômega 3 e 6, é indicado para prevenir doenças cardiovasculares. E quem tem diabetes ou está lutando contra a obesidade também pode se beneficiar da leguminosa.

“Tem carboidratos complexos, ou seja, possuem uma metabolização lenta no organismo. Por também ser rico em fibras, proporciona sensação de saciedade e a pessoa só vai sentir fome bem mais tarde”, explica a nutricionista baiana Solange Carvalho.

Os pesquisadores da Embrapa Hortaliças destacam que as sementes do grão-de-bico também acumulam mais fitoestrogênios do que as do feijão – substâncias que têm ação preventiva na osteoporose e de problemas cardiovasculares.

Os fitoestrogênios também são usados na reposição hormonal após a menopausa.

• Como cozinhar grão-de-bico:

2 porções

Tempo de preparo: 1 hora

Lave e coloque 1 xícara de grão-de-bico na panela de pressão com 2 copos d’água.

Tampe, ligue o fogo e aguarde pressão. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora.

Coloque sal apenas ao finalizar.

Com essa base, você pode fazer saladas, sopas e qualquer tipo de preparo.

Faça porções a mais e congele para uso posterior.

Assim você sempre terá disponível quando precisar de uma refeição rápida e nutritiva.

Sopa de Lentilhas para o Reveillon!

Para servir de entrada na ceia de Reveillon, é o suficiente para assegurar um ano inteiro de muita fatura à mesa. A origem desta superstição é italiana e foi trazida para o Brasil pelos imigrantes, além de ficar uma delicia.

Você vai precisar de:

1/2 kg de lentilha
1/2 litro de água
1/2 xícara (chá) de azeite
5 dentes de alho picados- 2 cebolas picadas
2 tabletes de caldo de carne
100g de bacon picado
Sal- Pimenta
Cheiro verde

Modo de Preparo:

Numa vasilha, coloque a lentilha e cubra com água. O ideal é que a lentilha fique de molho por 24 horas, mas se você tiver pressa deixe por 3 horas (no mínimo).

Coloque numa panela para cozinhar, sem os temperos, por aproximadamente 40 minutos.

Experimente o ponto e se quiser uma consistência mais macia deixe cozinhar um pouco mais.

Quando a lentilha estiver quase pronta, prepare o tempero.

Pegue uma panela e coloque o azeite, o bacon e deixe dourar.

Coloque a cebola, depois o alho e os cubos de carne amassados. Deixe apurar.

Acrescente o tempero na lentilha cozida e misture bem. Se quiser, coloque pimenta do reino a gosto e deixe por mais alguns minutos para que a lentilha pegue o sabor do tempero.

Prove o sal e, para terminar, acrescente o cheiro verde.

Feliz Ano Novo!

O Segredos das Frutas

A Fruta é o mais perfeito alimento, e o predileto das Bruxas, gasta uma quantidade mínima de energia para ser digerida e dá ao seu corpo o máximo retorno.

A fruta é principalmente frutose (que pode ser transformada com facilidade em glicose), é na maioria das vezes 90-95 % de água. Isso significa que ela limpa e alimenta ao mesmo tempo seu organismo.

O único problema com as frutas é que a maioria das pessoas não sabe como comê-las, assim não permitindo que o corpo use os seus nutrientes adequadamente.

As frutas devem ser comidas sempre com o ESTÔMAGO VAZIO.

Porquê?

A razão é que as frutas não são, em princípio, digeridas no estômago: são digeridas no intestino delgado.

As frutas passam rapidamente pelo estômago, dali indo para o intestino, onde libertam os seus açúcares.

Você já deve ter tido a sensação desconfortável de arrotar por algum tempo a fruta que comeu como sobremesa, pois deve ser ingerida de estomago vazio.

É só lembrar que fruta também é uma refeição!

Compre uma centrífuga. Você vai poder ingerir o suco extraído na centrífuga como se fosse a fruta, com o estômago vazio. E o suco é digerido tão depressa que pode comer uma refeição quinze ou vinte minutos mais tarde.

Pesquisas norte-americanas declararam que a fruta é o melhor alimento que podemos comer para nos protegermos contra doenças do coração. Então coma fruta…

Os chineses e os japoneses bebem chá quente (de preferência chá verde) durante as refeições. Nunca água gelada ou bebidas geladas. Devíamos adaptar este hábito!

Líquidos gelados durante e após as refeições solidificam os componentes oleosos dos alimentos, retardando a digestão.

Daí o valor de um chá morno depois de uma refeição. Facilita a digestão e amolece as gorduras para serem expelidas mais rapidamente, o que também ajuda a emagrecer.

Experimente comer frutas em jejum, regulariza o intestino e trata e hidrata a pele.

Os sucos de frutas podem ser em temperatura ambiente. Melhor que gelado!