Magia Zen

Magia na Arte Culinária para servir!

Esta é uma idéia de culinária das bruxas, que serve para uma diversidade de pratos e combinações com o bacon. E o bacon é tanto para comer como somente enfeite.

Você vai precisar de dois refratários, um deles do tamanho que saia uma cestinha que fique adequada ao prato que vai servir.

Por exemplo; se você vai servir o prato principal, um refratário do tamanho que sirva uma porção individual, e caso você vá servir uma entrada ou salada na cestinha, o refratário pode ser menor.

Forre uma forma refratária com umas 4 ou 5 camadas de papel toalha, pois conforme for cozendo o bacon ele solta muita gordura e o papel vai absorver. Reserve.

Embale uma forminha refratária do tamanho que deseja que seja sua cestinha de bacon com papel toalha, e vire-a de boca para baixo na forma que reservou.

Pegue as tiras de bacon e vá forrando a forminha como na foto, fazendo o formato de uma cesta, e não esqueça de arrematar circulando o bacon na borda para dar acabamento quando desenformar.

 Leve ao microondas por 3 minutos, dê uma olhada e deixe por mais 3 minutos, ou até que fique sequinho o bacon. Tire delicadamente o bacon e se o papel acompanhar retire-o, e é só decorar seus pratos.

Esta cestinha pode enfeitar qualquer tipo de jantar e festa, e deixar seus pratos decorados como pratos profissionais.

Decoração de mesa de jantar.

No dia de um jantar especial, com convidados que queira impressionar, ou para fazer um agrado ao seu amor, esta é uma decoração simples que você pode fazer sem gastar muito.

Vá a uma floricultura e compre flores do tipo que você mais gostar, e que as cores combinem com sua toalha de mesa.

Compre também, velas de três dias, são aquelas parecidas com as velas de sete dias, porém menores. Elas vão durar a noite toda do jantar sem você se preocupar em renovar seu arranjo.

Separe seus copos de champagne ou um modelo parecido, e que sejam pouco mais largos que as velas, e coloque-as dentro.

Para cada copo, você separa uma flor, com o caule cortado na altura do copo. Você pode fixar as flores com elásticos ou linhas. Particularmente prefiro elásticos, são mais práticos.

Pronto, basta acender as velas antes dos convidados chegarem.

Você pode decorar como arranjo no centro da mesa, ou fazer um copo para cada lugar ocupado na mesa. Ambos ficam elegantes e com um toque especial. Seus convidados vão perceber que você elaborou o jantar com carinho.

Bom jantar!